Buffet ’t Brook

Dit buffet bestaat uit:

Warm:

• Culinaire zacht gegaarde beenham in een romige champignonsaus
• Overheerlijke huisgemaakte gehaktballetjes in een verse basilicum tomatensaus
• Knapperige in roomboter gebakken aardappeltjes

Koud:

• Luxe aangeklede koude schotel met rundvleessalade op grootmoeders wijze, met zoete cherry tomaatjes, komkommer en vers fruit uit het seizoen
• Gemengde groene salade met frisse farmersalade, rode uit, komkommer en zoete cherrytomaatjes
• Vers afgebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter.

Breidt je buffet uit met een heerlijk dessert

Onze buffetten zijn aan te vullen met een ruime variatie aan huisgemaakte desserts. Desserts voegt u toe voor slechts € 8,50 per persoon waarbij u kunt kiezen voor maximaal 3 verschillende desserts per buffet.

• Hemelse chocolademousse met een scheutje cognac
• Vanillehangop op grootmoeders wijze met een lekkere vruchtensaus
• Echte Italiaanse Tiramisu met lange vingers en amaretto
• Luchtige vruchtenbavarois met vruchtjes uit het seizoen
• Romige huisgemaakte Panna cotta met vanille aroma
• Boston lemon cheesecake op een bodem van american cookie crumble
• Frisse romige Limoncello mousse van echte Italiaanse Limoncello