Buffet Oppe Hei

Dit buffet bestaat uit:

Warm:

• Malse rosé gebakken varkenshaasmedaillons in een romige champignonsaus
• Heerlijk malse kippendijfilet in romige Stroganoffsaus met paprika, ui en champignons afgeblust met
• Op de huid gebakken verse zalm in een luchtige huisgemaakte Hollandaise saus
• Spaghetti agli é olio met zoete cherry tomaatjes en verse peterselie
• Smeuïge Mediterraanse aardappelgratin overbakken met kaas
• Heerlijke variatie van diverse warme verse groenten uit het seizoen

Koud:

• Italiaanse bruscetta uit de oven met gemarineerde tomaatjes
• Gemengde groene salade met frisse farmersalade, rode uit, komkommer en zoete cherrytomaatjes
• Vers fruit salade uit het seizoen
• Verschillende vers afgebakken broodsoorten met aioli, tapenade en kruidenboter

Breidt je buffet uit met een heerlijk dessert

Onze buffetten zijn aan te vullen met een ruime variatie aan huisgemaakte desserts. Desserts voegt u toe voor slechts € 8,50 per persoon waarbij u kunt kiezen voor maximaal 3 verschillende desserts per buffet.

• Hemelse chocolademousse met een scheutje cognac
• Vanillehangop op grootmoeders wijze met een lekkere vruchtensaus
• Echte Italiaanse Tiramisu met lange vingers en amaretto
• Luchtige vruchtenbavarois met vruchtjes uit het seizoen
• Romige huisgemaakte Panna cotta met vanille aroma
• Boston lemon cheesecake op een bodem van american cookie crumble
• Frisse romige Limoncello mousse van echte Italiaanse Limoncello